Le fast-food une alternative rapide, mais avec quels effets sur notre santé

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Le fast-food en bonne santé ? Faute de temps et d’argent, les jeunes en formation – et les moins jeunes – fréquentent facilement les « fast-foods ». Burgers, tacos, kebabs, nuggets, pizzas etc… font office de repas de midi. Avec quels effets sur notre santé? A Bon Entendeur a fait analyser toute une série de produits à l’emporter et mesurer les calories, protéines, graisse, sucre et autres valeurs nutritives plus ou moins intéressantes. Toujours plus d’établissements mettent en avant la santé dans leur communication. Le «prêt-à-manger» sain, bio, équilibré se développe dans nos régions. La restauration rapide est-elle vraiment en train de muer? Fast-food et adolescents Actuellement, la tendance est aux pauses de midi de plus en plus courtes. Hamburgers, pizzas, tacos, sandwichs, salades ou même plats asiatiques, l’offre des enseignes de restauration rapide est de plus en plus abondante. Les jeunes ont toujours apprécié ces établissements surtout pour la possibilité de s’y réunir et d’y partager un repas peu onéreux. Mais l’alimentation de type fast-food est souvent trop calorique et peu équilibrée. Les diététiciens recommandent donc d’en limiter la consommation.

Les fast-foods sont plébiscités par de plus en plus de personnes. Dans une société où tout va vite, ils sont les refuges parfaits pour manger vite, sans avoir à cuisiner et sans se ruiner. Pourtant, la consommation excessive de cette malbouffe n’a que des effets négatifs sur l’organisme. Obésité, diabète de type 2, problèmes cardio-vasculaires, hypertension, insuffisance rénale, sédentarité, ostéoporose, sont autant de maladies provoquées sur le long terme par cette nourriture.


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